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 海の幸、人の幸 竹八漬
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むつごろう蒲焼の甘露煮
むつごろう蒲焼の甘露煮
商品名:

むつごろう蒲焼の甘露煮

価格:¥1,680 (税込)
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商品紹介
有明海でとれたむつごろうを蒲焼きにし、じっくりと時間をかけて甘露煮にしました。滋味豊かな味わいが自慢です。

くるくるとした目玉を動かし、ヨテヨテ歩く姿が愛くるしいむつごろうは、日本では有明海と八代海の一部にだけしか生息していない珍しい魚です。
雄と雌が必ず同じ穴に住んでおり、「仲むつまじい魚」とされ、これが「むつごろう」と呼ばれる由縁になったと伝えられています。
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