商品名: 幻の南蛮菓子 肥前ケシアド 6個入 価格：￥1,160 (税込) この商品は、通常便でお届けします この商品へレビューを書く 商品紹介 当店に伝わる江戸中期の宝暦五年(1755)頃に編纂された『菓子仕方控覚』という「鶴屋文書」の中に「けし跡（けしあど）」というポルトガル伝来の南蛮菓子があります。 これは、ポルトガルの「ケイジャーダ」というチーズ菓子のことで「文書」のレシピには、当時入手困難だったチーズの代わりにカボチャのあんを使用したことが記されています。 この度、当時のレシピをもとにチーズをねり込んで、現代風にアレンジして「けし跡」を「肥前ケシアド」として復刻いたしました。 発売以来、各メディア様にご紹介いただいております。 たくさんの掲載、誠にありがとうございます。 紹介メディア様一覧はこちらになります。 この商品を友達に教える

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