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マルボーロの北島

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北島のマルボーロ 北島の花ぼうろ
北島のごまぼうろ
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箱は、お面になったり、メッセージが書けたり。 小さなお子様によろこばれるように工夫してみました。
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おいしさの継承こそ
私の使命と思っています
東店工場
丸芳露担当:西村竜之
現在は丸芳露づくりを担当しています。入社して三十年を越えますが、本当にあっという間でした。この仕事を続けてこられたのも、お客様から「おいしかった!」というお言葉があったからこそ。これからも北島のおいしさを作り続けます。

老舗ならではの
お菓子づくりのこだわり・・
店主訪問記 その1を見る
店主訪問記 その2を見る
マルボーロができるまで
工程写真 良質な小麦が豊富に穫れる佐賀の豊かな大地に育まれ、丸芳露に最も適した小麦粉を季節によって数種類ブレンド。
鶏卵は新鮮なもののみを使用し砂糖も純度の高いものを厳選。それらの材料を配合し丹念に混ぜ合わせます。
工程写真 丸芳露のさっくりとした食感を出すために麦粉の粘り気が出ないように手早くかき混ぜます。生地を最高の状態にするためあえて機械ではなく熟練の職人の手によって仕上げていきます。 約2~3時間、冷蔵庫で寝かせて生地を安定させます。
工程写真 生地を小麦粉の上でこね、一定の状態を保つように職人が手で生地を整えます。平らに伸ばした生地の表面に塗っているのは「ゴマ油」。表面に薄い膜を張ることによっておいしさを守ります。
工程写真 5cm程度に丸く型抜きをします。火の通りを均一にするため重量は1gと違いません。
工程写真 250度で5分間、生地を焼き上げます。短時間で焼き上げるため、ごまかしはききません。
一度カマに入れるとやり直しがきかない工程です。
工程写真 一つ一つ大きさや焼け具合などをチェックされ、すばやく包装されます。一品一品全ての商品は厳しい検品を受け丸芳露は皆さまのお手元へ届けられています。
マルボーロのおいしい食べ方

口の広いカップにミルクを注ぎ、マルボーロを浮かべてよくひたし、レンジで温めます。1分から1分半でマルボーロはカップいっぱいにふくらんで香り高いマルボーロプディングのできあがりです。
マルボーロの生まれたポルトガルでは、真夏にも熱いうちに食べるお菓子がとても愛好されています。オーブントースターで1分ほど軽く焼くと周囲はカリカリ、中はほんわかの焼きたてが、いつでも楽しめます。

商品一覧

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丸芳露 【34個/箱入】
丸芳露 【34個/箱入】
価格:3,240円 (税込)

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花ぼうろ 【10個/箱入】
花ぼうろ 【10個/箱入】
価格:1,944円 (税込)

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花ぼうろ 【17個/箱入】
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価格:3,240円 (税込)

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丸芳露 【12個/箱入】
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価格:1,080円 (税込)

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丸芳露【17個/箱入】
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価格:1,620円 (税込)

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丸芳露【23個/箱入】
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価格:2,160円 (税込)

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丸芳露 【28個/箱入】
丸芳露 【28個/箱入】
価格:2,700円 (税込)

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レビュー評価 (1)
丸芳露 【46個/箱入】
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価格:4,320円 (税込)

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丸芳露【57個/箱入】<5,400円以上 送料無料>
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価格:5,400円 (税込)

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【詰合】丸芳露7個・花ぼうろ5個
【詰合】丸芳露7個・花ぼうろ5個
価格:1,620円 (税込)

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■ クレジットカード決済
当店ではクロネコヤマト(ヤマト運輸)のクロネコwebコレクトのカード決済サービスを導入しております。 現在13種類のクレジットカードがご利用いただけます。
webコレクト
●JCB・VISA・master・ダイナース・アメリカンエキスプレスのマークの入っているクレジットカードはすべてご利用になれます。
●本人認証サービス(3Dセキュア)により安心してクレジットカードをご利用いただけます
(※携帯電話でのお支払い手続きをご利用の場合は対象外となります)。

ご利用になられても、手数料は一切掛かりません。
カードに対する与信やご請求、引き落としは全てクレジットカード会社が行います。

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クロネコヤマトのコレクトサービスにてお届けいたします。商品お届け時に、クロネコヤマトのドライバーへ代金をお支払いください。手数料は下記をご参照ください。

■ 代金引換手数料
商品代金 手数料
3,240円(税込)未満 260円
3,240円(税込)以上 無料
送料について ■1件あたりの送料について [インターネットショッピングにてお買い上げの場合]
 ・全国一律550円
 ・クール便の場合 全国一律770円

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 配送料はこちらで負担させていただきます。
 ※クール便使用等、一部除外となる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。

■到着日ご指定について
 商品到着日のご指定が可能ですが、品揃えや配送の都合によっては3日以上の時間を要する場合がございます。余裕を持ってご指定ください。
 万一、ご希望に添えない場合はメールにてご連絡を差し上げます。

※ 料金はいずれも税込となっております。
株式会社 北島
〒840-8511 佐賀県佐賀市白山2-2-5
TEL:0952-26-4161 FAX:0952-26-3601
フリーダイヤル:0120-26-4161
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